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烧烤也是有讲究的,绝对不是弄成军伍里那些野外大块烧烤的样子,那样子外面都焦了里面还是生的,这也许只有军伍里面的人吃得下去,李旭他得知后,差点晕了过去,烤羊肉哪能那样烤?
怎么这也要切块串起来,绝对是外焦里嫩味美多汁。
那一大块牛肉也是一样,说起来牛肉实在是难得,大汉帝国可是把牛看的和人一样重,牛要是死的不明不白官府是要查案的,还要查出凶手狠狠惩处,离偿命也不远了。
所以这一块新鲜牛肉也只有可能是从草原上供来的那一批牛羊马里面不知道哪一头被死亡的倒霉蛋的身上割下来的,继续接受二次蹂躏……
李旭最喜欢的土豆烧牛肉这个时候弄不出来,没有土豆没有酱油没有味精,土豆好办,只要找到种子,种出来就可以了;酱油也不难办,李旭以前看过如何酿制优质酱油,绝对比以前的超市里面的大路货好多了,那可是红烧的必备调味料和染色料,是不可或缺,没有酱油很多菜是不好弄的,比如红烧狮子头,那色泽就不对。
至于味精,嗨!
李旭只能摇了摇头,那可算得上是化学制品了,很难弄出来,只能放弃。
既然没办法用几百年以后才能有的方法做这顿美食,用料也不是一日可以弄成的,目前也只有将就一下把牛肉给烤了,另外准备一些牛肉和羊肉加上一些菜熬一锅汤,虽然没有西红柿做不成罗宋汤,但也绝对的美味;还有最重要的今天的主打菜——鸡!
李旭最喜欢吃鸡了,而且吃鸡的法子太多了!
有鸡蛋,有鸡,还有小麦面粉,这不就齐活了吗?
异界版李氏肯德基诞生了!
李旭选了好几只嫩嫩的小仔鸡,弄了些泥巴,因为没有荷叶所以就用油纸,将其包裹着弄好的小仔鸡,然后再糊上泥巴,塞到地里面,升起了火就不管了,告诉厨子紧紧盯着,什么时候火灭了再等半柱香的时间就可以把埋在土地里面的叫花鸡给弄出来,放在盘子里面端近来给自己弄就好了。
乘此机会把那名厨子赶出去,李旭把站在外面不知所措的另一个厨子喊进来,让他开始打鸡蛋,倒面粉,切鸡块,把剩下的鸡全部准备好,然后在面粉里面再撒上一把盐,将打好的鸡蛋里面也弄上一点盐,就把切好的鸡块和鸡翅膀还有鸡腿全部交给李旭,先放到鸡蛋碗里面滚一下,又放到面粉碗里面滚一下,保证盐的味道可以完全进入鸡肉本身,没办法,没有炸鸡调料啊,只能原始一些了,就开始炸了。
李旭闻了闻味道,那味道,啊,好香啊!
喊来那个厨子,让他看着整个流程,还有具体的时间和判断鸡肉是否已经熟了的标准,告诉他要学会这个,不然就赶出秦王府别来了那个厨子连忙如小鸡啄米般点头,看那架势大有高三学生备战高考的势头,就差在头上绑个红布条大呼我要努力了!
我要努力!
吩咐好了厨子,李旭就开始准备烧烤羊肉和牛肉了,看了看羊肉,李旭摇摇头,重新加工,把牛肉和羊肉切成大小适合的块头,这才发现没有钢针可以用来串这些牛羊肉块,那还需要打造,目前大汉可没有这些东西,思来想去,苏宁想了个法子,他让画儿叫来画儿把仓侍卫的剑拿来用。
李旭有些自嘲的笑笑,觉得自己也算是一朵奇葩了,拿着剑烧烤牛羊肉,这要是传出去可不得成为笑话吗?没看到厨子和三位妹妹那震惊的眼神吗?
不管她们,李旭下定决心决定要简单粗暴不择手段的把一切都给搞定!
给他们来一顿丰富的跨越时空的完美的美味大餐!
差不多一个小时以后,李旭看着不少东西都已经弄好了,尤其是叫花鸡准备好了,牛肉羊肉也考好了一大堆,炸鸡块炸鸡腿炸鸡翅也基本弄好了。
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