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第61章 易英杰的烦恼（第2页）

一声，肉带着水一并倒进了漏盆里。

然后她拧开水管，伴着“哗啦啦”

的水声，一秒钟前还蒸腾着水汽的盆子瞬间冷静了下来，白嫩嫩的肉条裹着半透明的生粉，看上去格外可口。

厨师长看着林嘉丽一系列的动作，明了地点点头。

生粉不仅锁住了肉里的水分，使之更鲜嫩，同时也使得肉条更晶莹剔透。

“呲啦”

。

热锅凉油，待油至七分热，林嘉丽把葱姜蒜一起倒进了锅里。

瞬间，扑鼻的鲜香味儿就出来了。

然后加入西红柿，煸炒软后，林嘉丽加上两碗水。

待水沸腾后，加入肉条和粉皮，调味，片刻后就出锅了。

“好咯——”

林嘉丽轻轻地撒上了细碎的葱花，露出一个大大的笑容。

“这就是水煮肉片？”

酒店经理瞪大眼睛看着成品，“这么简单？”

“哪里简单哩，你看小丫头忙活了半天。”

杨叔赶紧说，生怕厨师长因为“简单”

二字而不给林嘉丽机会了。

林嘉丽倒不在意。

比起酒店里动则熬煮半天或者几十道工序去做一道精细菜来，水煮肉片确实算不得什么复杂的菜。

只是，有些民间菜就是这样。

虽然工序简单，但你没接触过还真就是不知道怎么做。

“厨师长、经理，你们还是先把菜送过去吧。

看是不是贵客想吃的那道菜。”

林嘉丽笑道。

“嗳！”

经理乐得咧开了嘴，亲自端着白瓷盆就往外走。

华美酒店七楼的“揽月厅”

。

古色古香的内饰显得整个空间低调而不失华美，稳重大气。

透过深棕色木雕屏风，可以看到不大的原木色圆形转桌旁围坐着几个人，正在低声低语地说着话，氛围颇佳。