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第二十八章 预热（第2页）

严锦瑟道。

素素若有所思的看着严锦瑟，好一会儿才道：“我们的掌厨已经把他们会做的菜都做出来了，小姐什么时候出去尝尝？”

严锦瑟转身：“现在就去。”

厅堂之中，饭桌上玲琅满目的菜肴几乎摆满了五张桌子，上面的菜品不一，但无论从摆盘到成色都让人无可挑剔：“玉芳斋不愧是百年老字号，我们的掌厨也是有本事的人！”

严锦瑟说完，逐一开始尝菜。

“大小姐可还满意？”

掌厨还是第一次见一个女子吃这么多菜，微微有些错愕。

五张桌子的菜，她愣是没有遗漏一道。

严锦瑟有些吃撑了，她伸手指了指中间带富贵花的菜道：“这道菜一眼看上去像是肉，但吃起来却是豆腐，而这豆腐除了本味却也还真的有肉的味道，这样的菜色完全可以成为我们的特色菜。”

“特色菜？”

掌厨看向严锦瑟。

“就是很特别很能吸引食客的菜。”

严锦瑟看着掌厨：“听说你和玉楼春的掌厨师傅是师兄弟。”

“对。”

“掌厨不用担心，我没有别的意思，我想表达的是，你的菜做的比玉楼春的好吃。”

严锦瑟道。

掌厨看着严锦瑟：“谢小姐谬赞。”

“我制定了一份菜单的小样，但只是大概。”

严锦瑟示意素素，见她将菜单递给了掌厨，才继续开口道：“你现在要做的是将你制作的每一份菜肴，除却成本和你们的辛苦，将最合适的价格和对应的菜品名称写上去，并且将你认为特色值得推荐的菜肴单独列出来。”

“小姐，这价格我们以前就有制定。”

言外之意，似乎没有必要。

“这不一样，肉眼可见，加上小二的报价效果会更好。”

严锦瑟道。

掌厨看着严锦瑟好一会儿，他点了点头：“小姐，那我现在让人把这些菜肴撤了。”

“这些菜肴挺多，你准备怎么处理？”

“自然是丢了。”

“丢了？”

严锦瑟看着如此多的食物：“先不说这里的每一道菜都是你的心血，再说这些是食物，丢了很可惜。”