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第21章 简易温度计（第2页）

和普通水银温度计相比，用红色清水代替了水银；用透明薄膜管子代替了玻璃管。

接下来就是标记刻度。

“玉芳，给你变个戏法。”

夏淮安说着，取出了昨天炼制的二斤多硝石。

他取来二斤水，放入木盆中，又取来一个小铁盆，将硝石放入铁盆内，并将铁盆置于木盆中央。

然后他在铁盆中加入少许水，溶解硝石。

硝石溶解大量吸热，慢慢的，木盆中的水温度越来越低，最后竟然结冰。

“真的结冰了！”

玉芳大奇：“如果夏天这么做，岂不是能得到解暑的冰块？”

夏淮安点点头：“确实可以！

但是需要的硝石太多，就算反复利用硝石，制作过程也挺麻烦的。

不适合大量制作。”

夏淮安取来少许清水，加入木盆冰块中，将冰块敲碎混合后，形成了冰水混合物。

然后，他将温度计下端的小铁球完全置入冰水混合物中。

透明薄膜管内的红色清水，水面缓缓下降，最终固定在某个高度。

夏淮安立刻在这个高度的透明薄膜细管上缠绕上一根很细的黄铜丝，作为刻度标记。

这个位置就是0摄氏度。

然后，夏淮安让玉芳烧了一锅沸水。

他将温度计下方的铁球置入沸水中，薄膜细管内的红色水面立刻快速上升，直到稳定在某个高度不再上升。

夏淮安在这个水面高度的位置也缠绕了一根黄铜丝，这个刻度代表的就是100摄氏度。

有了0度和100度，就在这两者之间，均匀的画出20、40、60、80四个刻度。

相对于下端铁球的体积，薄膜细管足够细，所以这些刻度之间都有一定的距离，很容易辨认。

一个手搓温度计，就此大功告成。

有了温度计，才有蒸馏酒的品质保证！

没有温度计，光凭手感能准确分辨75度，80度和85度吗？不能分辨，蒸馏出的酒水品质就不可能高。

因为不同温度出来的产物其实完全不同。

这时候，赵铁匠正好送来了蒸馏罐。

虽然已经天黑，但趁着兴致正高，夏淮安决定开始蒸酒。

他让玉芳把蒸馏罐洗干净，自己则去村长家里找大小合适的毛竹。

在村长的帮助下，他找到了一根直径五公分的竹子，以及一根直径十五公分的毛竹。

都是较为新鲜的毛竹，并且没有虫洞、没有裂缝。

前者做成两根竹管子，长度都在一尺左右。

后者做成了二米长的管子，中间打通，前后的关节处各留下一个直径五公分的孔洞，恰好能塞进较细的竹管子。

带着这些竹子器具返回夏家后，夏淮安就开始蒸酒。

将一百斤低度低品质的杂粮酒，全部倒入蒸馏铁罐中，装了八成满。

然后将蒸馏铁罐置于灶上。