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第2集 饭店风云之交接博弈（第1页）

清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在我脸上。

一睁眼，我就迫不及待地看向桌子上那本神秘日记。

它静静躺在那儿，仿佛在诉说着不为人知的秘密。

我赶紧翻开，第二页果然出现了文字，而后面依旧是一片空白。

上面写道：“今天你去接收豪华饭店，一开始很不顺手，碰上了你的对手，他是本豪华饭店的一位经理。

但是他这个人有一身的臭毛病，眼高手低，谁也瞧不上，尤其是看见普通老百姓，眼睛就长到脑袋顶子上头，你要注意他的一言一行，这是考验你的第一关。”

看完这些，我的心里既紧张又兴奋。

紧张的是即将面对未知的挑战，兴奋的是我知道这是改变命运的又一次机遇。

简单洗漱后，我换上一身干净整洁的衣服，出门前往豪门饭店。

来到饭店门口，我深吸一口气，昂首走了进去。

大堂经理看到我，迎上来礼貌地问：“先生，请问有什么可以帮您的？”

我有些紧张地说道：“我是来接收饭店的，我义父……哦，就是你们老板，让我今天过来交接。”

大堂经理微微一愣，很快恢复笑容：“原来是新老板，这边请，我马上通知刘经理。”

不一会儿，一个身材高大、穿着笔挺西装的男人大步走来，眼神中透着傲慢。

他上下打量我一番，嘴角微微上扬，露出一丝不屑的笑：“你就是老板新认的义子？就你这样，还想接手饭店？”

我知道，这就是日记里提到的对手——刘经理。

我压下心中的不悦，礼貌地说：“刘经理您好，以后还请多多关照，我确实没什么经验，还望您能多教教我。”

刘经理哼了一声：“教你？就怕你学不会。

这饭店里的事儿，可不是你想得那么简单，从食材采购到人员管理，再到顾客服务，哪个环节出问题都不行。”

交接工作正式开始，刘经理带着我在饭店里转悠，一边走一边介绍，语气中充满了不耐烦。

走到厨房时，厨师长正在检查食材。

刘经理突然大声说道：“王师傅，今天这牛肉的品质可不行啊，这要是被客人吃出来，咱们饭店的招牌还要不要了？”

王师傅一脸委屈：“刘经理，这是按照往常的标准采购的啊，一直都没问题的。”

刘经理转头看着我：“瞧见没，这就是管理上的漏洞，以后这种事要是再发生，你这个老板可就难辞其咎了。”

我仔细看了看牛肉，又询问了王师傅一些细节，心中有了底。

我笑着说：“刘经理，我看这牛肉没问题，您可能是误会了。

这是一种特殊的部位，烹饪之后口感独特，很多客人就喜欢吃这种。

之前我和义父吃饭的时候，听他提过咱们饭店的特色菜品里就有这道菜。”

刘经理脸色微微一变，强辩道：“你懂什么，我在这行干了这么多年，还能看错？”

这时，王师傅也小声说：“刘经理，这位少爷说的没错，这确实是咱们的特色食材。”

刘经理狠狠地瞪了王师傅一眼，不再说话。

接下来的交接中，他更是处处刁难。

在检查账目时，他故意拿出一本旧账本，指着上面的一项支出说：“这笔钱怎么回事？你要是接了饭店，可得把这些账目弄清楚。”

我接过账本，仔细查看后发现这是一笔去年的广告费用，相关合同和发票都很齐全。

我不慌不忙地说：“刘经理，这是去年的广告支出，当时的合作方还为咱们饭店带来了不少客源呢，您要是不记得，咱们可以把当时负责的同事叫来问问。”