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第27章 味觉诗学建构（第1页）
《广府啲美味》（粤语诗）
文树科
噈算喺做广告
唔话你唔知好
广东度啲美食
大家嘟话靓正
食佐仲番寻味
唔：珠玑巷啲酸笋鸭哈
辣到你赞不堪
笋到你话好嘢
酸到你想寻根……
广州个碟白切嘅鸡
食材原味叻晒
鲜嫩爽滑可口
旧旧摆到生猛个相……
仲有珠三角啲靓汤
啖啖香气浊鼻
点讲嘟系老火
益晒苏虾老堪……
…………
话时话啲粤菜
个味闻到秦汉
至发达喺唐宋
五湖四海回甘、回今……
《树科诗笺》2025.2.8.粤北韶城沙湖畔
《粤韵食光：论树科＜广府啲美味＞的味觉诗学建构》
文阿蛋
摘要
本诗论通过分析树科粤语诗作《广府啲美味》，探讨其在语言运用、意象构建、文化表达等方面的艺术特色。
诗歌以粤语方言为载体，融合广府饮食文化，展现出独特的地域风情与历史底蕴，在味觉诗学的维度上，实现了对广府美食文化的诗意诠释与情感传递。
一、方言入诗：粤语语言的独特魅力
树科的《广府啲美味》以粤语方言为创作语言，这种选择使诗歌充满浓郁的地域特色。
粤语作为广府文化的重要载体，其独特的发音、词汇和语法结构，赋予诗歌鲜活的生命力。
“噈算喺做广告，唔话你唔知好”
，开篇便以口语化的表达拉近与读者的距离，仿佛是熟人之间的亲切交谈，瞬间营造出轻松自然的氛围。
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