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第二十二章 中秋一（第1页）

中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。

最初中秋节是在干支历二十四节气“秋分“这天，后来才调至农历八月十五日。

中秋节自古便有祭月、赏月和吃月饼等民俗，流传至今，经久不息。

中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。

中秋节以月之圆兆人之团圆。

为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福。

成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。

中秋传说有嫦娥奔月和吴刚折桂等神仙传说，再有就是朱元璋的月饼起义了。

朱元璋联合义军准备起义，可以朝庭搜查严密，传递消息十分困难。

刘伯温命令属下把藏有“八月十五夜起义”

的纸条藏入饼子里面。

再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。

到了起义的那天，各路义军一齐响应，如星火燎原，起义成功了。

登基后的朱元璋，在一年即将来临的中秋节前。

把当时起兵时秘密传递信息的饼称呼为“月饼”

。

作为节令糕点赏赐群臣，以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。

李之重所在的地区属于自治区，蒙老乡是不过八月十五的。

两千年左右老辈儿人逐步凋零，年轻人才慢慢接受。

1978年09月14日星期四，阴历农历八月十二，李之重家开始做准备工作了。

八月十五是个大节，李德财很重视。

家里要烙十斤白面的月饼，按二油二糖配比已属高配了。

意思十斤白面加两斤胡麻油两斤红糖和面烙制。

月饼面不能用太好的，最好带点麸子，吃起来松软。

而且麸子自带颜色，也可以为油糖小的月饼遮丑。

家庭条件好的，二油二糖，三油三糖那是传说。

一般人家都会减配，甚至有一油一糖的，烙出来的月饼发白，而且发硬。

不像油糖大的月饼呈棕红色，入口松软香甜。

白面有自留地种的，也有生产队分的。

油都是生产队分的，糖要去买的，八毛二一斤，且要糖票。

十斤面会出一个月亮爷，四十个月饼。

一斤面可烙五个月饼，还要烙一个二斤面左右的月亮爷。