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肉质肥美嫩滑,最大的特点是血多,这是它名字的由来,有补气养血和养胃明目的作用,属于高档海货。
刘刚开酒楼的,想要收点血鳗再正常不过。
刘刚一听真的是有血鳗,马上说自己想要收,不管多少都要,多多益善。
赵大海苦笑了笑。
越多越好不管多少都要?血鳗一般生活浅海泥滩不远,下了海走几步能走到,但是想要抓或挖这玩意可不容易。
“刘老板。”
“你是行家。”
“肯定知道咱们镇子或者说附近的几个村子的血鳗不是那么好对付。
都是海泥或者干脆是砂石混合的地。
只能够用锄头挖,非常费劲。”
赵大海非常清楚血鳗不好对付。
“你能不能挖点?”
刘刚一听急了。
这可是真正的好东西,现在正是血鳗的季节,已经有几十号老客户不停地打电话问有没有,最近这几天自己正为这事情头痛,可是,正如赵大海说的,血鳗非常难捕捉,没有人愿意干这活。
“你想卖这东西的话,干脆从别的地方进一点得了!
我可听说有些地方抓这东西比较简单容易。
合适的潮水用一种特制的耙子就能够耙得到。”
赵大海想起自己听说有些地方捕捉血鳗比较容易。
“哎!”
“这个事情可不敢干。”
“别的地方的血鳗一样血鳗,长的样子都一样,可这不是咱们这里的血鳗。”
刘刚直摇头。
海鲜有明显的地域分别。
别看着同样是血鳗,不要说别的省什么的,就算是镇子这里都有严格的区别,浪头村前的最好,附近的几个村子能接受,别的村子的卖不出价格。
从别的地方收购?真敢做这样子的事情的话,那些老客户百分之一百砸了自己的招牌。
“你会不会挖?!”
刘刚瞪着眼睛盯着赵大海。
血鳗在泥滩里面挖洞,深可以超过一米,方圆四五米的范围都有可能是洞,受到了惊吓窜动的速度非常快,有经验没技术的人根本挖不着。
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