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“拉风箱,上猛火!”
许灵均吆喝。
“好的夫君,妾身得令!”
苏媛媛夫唱妇随,立刻猛拉风箱。
这种风箱,便是美大海找村里木匠订制的,他在完工后特意给许灵均也送来一个。
大风鼓荡中,油锅里滋滋冒烟。
他用的是猪肉膘中提炼的猪油。
浓香刹那弥漫。
小桃呆呆看着锅里的石斑鱼,哈喇子不争气地一个劲儿直淌。
“死妮子,太丢我们欧阳家的脸了。”
欧阳雪舞忍不住给她弹了个脑瓜崩儿,“想想我们欧阳家大厨的水平,你至于吗?”
“小姐,您教训我时,能不能别眼睛直勾勾地盯着那鱼肉。”
小桃元气满满地叉腰,“哼哼,您天天吃的都是龙肝凤髓,尚且对这一尾鱼如此惦记,何况是我这个小丫鬟。”
“小桃姑娘说的是哈。”
吴有涯也用袖子擦了擦嘴角的口-水,双眸放光,“我活了快50年,已知天命,没想到居然白活了一辈子,从未吃过这等浓香四溢的好东西!”
“哦,对了,我们要不要回避一下,免得偷师您的技艺?”
欧阳雪舞颇有分寸感地问,她的商业头脑意识到,这又是一门能赚大钱的手艺。
如果在各国将这种做菜技艺推而广之,建立酒楼,绝对是不逊大乾强肾丹的生意。
她又有点想买断赵国的独家授权了。
但……许灵均简直像个宝藏,有取之不尽的商机,她能动用的资金却快耗尽了。
“无妨。”
许灵均笑着摆摆手,“我这成熟的炒菜技艺,岂是你们看几眼就能懂的?何况,你们都对庖厨一窍不通,对我的材料也全然不认识。”
火候到了以后。
许灵均随手丢进去几段野葱,沿锅边淋入清水,开始慢慢炖鱼。
“且等小半个时辰吧,这美味必不辜负我们的等待。”
他噙着笑意,为两名客人斟上一壶寻常的农家桑叶茶,但这茶不是普通村民晒制的,而是他以后世技艺快速炒制。
少了一股子涩味,多了些许清冽糊香。
“这茶也很有趣,是……雀舌茶?”
吴有涯好奇地问。
许灵均淡笑:“仅是寻常的秋后桑叶罢了,只是制茶技艺略有特殊。”
“唔……这种新茶,也可以上架店铺,拿来卖一卖。”
欧阳雪舞嘀咕。
许灵均摆摆手:“以后再说吧。
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