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婉儿首先感受到的是五花肉的肥美,但这种肥美却丝毫不显油腻,反而是恰到好处地与瘦肉的干香相互映衬。
肉皮更是一绝,弹性十足,咬下去仿佛能听到“咯吱”
一声响。
整体的口感软糯可口,再加上那香辣浓郁的独特味道,让婉儿欲罢不能。
见此美味,婉儿赶忙端起了面前的米饭,将回锅肉盖在上面,小口地吃了起来,脸上洋溢着满足的笑容。
紧接着的是一道白切鸡,这道菜看似简单,实则最考验对火候的掌控。
只见盘中的鸡肉表皮光滑细腻,呈现出淡淡的黄色,宛如美玉一般。
布菜的宫女很有眼力见,夹了给婉儿。
婉儿轻轻用筷子戳一下,便能感觉到肉质的鲜嫩。
放入口中细细咀嚼,鸡肉的原汁原味瞬间在口腔中散开,每一口都是那么纯粹、那么鲜美。
而且这鸡肉处理得极好,十分嫩滑,完全不用担心会有塞牙的困扰。
随后的蒸排骨同样让婉儿眼前一亮。
一块块排骨被蒸得软烂入味,口感软糯顺滑,轻轻一抿,骨头就自动脱落下来。
肥美的部分已经化为油脂融入到了瘦肉之中,使得整道菜品既保持了排骨原有的鲜嫩多汁,又增添了一份丰腴的口感。
尤其是表面那层微微焦黄的外皮,带着一丝焦香,让婉儿口齿留香,回味无穷。
再来看看那道葱烧海参,它散发出的淡淡清香让婉儿闻之心旷神怡。
海参被烹制得软糯无比,入口即化,同时还富含大量的胶原蛋白,无疑是一道美容佳品。
搭配上那浓郁的海鲜香味,以及略带甘甜的酱汁,使得这道菜的味道层次极为丰富,无论是口感还是风味都堪称一流。
还有那碗文思豆腐,更是展现了精湛的刀工技艺。
洁白如玉的豆腐被切成了如同发丝般纤细的长条,放入清澈的汤水中,仿佛一幅精美的画卷。
婉儿轻尝一口,豆腐几乎是在舌尖上瞬间融化,留下的只有那鲜美的滋味。
配上精心熬制的清汤,味道更是相得益彰,清爽宜人。
最后不得不提的便是婉儿钟爱的烧茄子了。
茄子经过油炸后再加以烧制,外表变得金黄酥脆,内里却是柔软细嫩。
一口咬下去,先是品尝到那香脆的外皮,接着便是饱含汁水的茄肉,酸甜可口的糖醋汁浓郁醇厚,完美地渗透进了茄子的每一丝纤维当中,让婉儿食欲大增。
炒豆芽这道菜,那一根根豆芽晶莹剔透,散发着诱人的清香。
婉儿夹起一筷子放入口中,轻轻咀嚼,豆芽的清爽可口瞬间在味蕾间绽放开来,仿佛能听到那清脆的声响。
它完美地保留了豆芽原本的脆嫩口感,而简单的炒制手法更是让豆芽的原汁原味得以充分展现。
再看那碗百合枇杷汤,汤汁呈现出淡淡的金黄色,表面漂浮着几片洁白的百合花瓣和几颗圆润的枇杷果粒。
婉儿用汤匙舀起一小口品尝,首先感受到的是一股清甜的滋味,如涓涓细流般滋润着喉咙。
百合和枇杷的味道巧妙地相互交融在一起,既不过分浓烈,又恰到好处地彼此衬托。
而且这汤汁的浓稠程度也是刚刚好,不会过于稀薄或厚重,喝起来十分顺口。
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