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下午热气腾腾的豆腐就出锅了,周大娘她们一直忙到晚上,总共出来五十斤豆腐。
做的过程中,晚渝嘴馋,把豆浆中放入糖,让每个人都喝了一碗过过瘾。
因为这些豆腐有重要用途,给爷爷他们每家只有一斤,豆渣每家倒是给了不少,几家不要,但禁不住不住晚渝的撒娇最后终于收下了。
晚饭后,晚渝让周大娘、夏荷和秋月将豆腐放入自己兑好的盐水中浸泡,然后放入锅上蒸,再将蒸好的豆腐切成大小一样的小方块,张伯和天成把稻草洗净铺好。
最后把豆腐放在稻草上,盖上稻草。
四天后晚上,夏荷在厨房里大叫起来,吓了大家一跳,“公子,快看呀,豆腐全坏了都长毛了,多可惜呀。”
心疼得都带哭腔了。
周大娘他们一看也很心疼,但没有人怪晚渝。
“傻丫头,长毛才好呀,就要它长毛。”
晚渝给大家一颗定心丸。
“长毛还能吃呀,会不会生病呀?”
夏荷还是有点伤心。
“全家就你不相信我呀,你看别人从来对我都是全心全力相信,你太让我伤心了。”
晚渝装作难过的样子。
“不是的公子,我、我没有不相信你,我只是心疼怕豆腐坏了。”
一着急,夏荷就不知道怎么回答了。
“逗你玩的。”
看她着急才放过他。
晚渝让周大娘他们把豆腐小心翼翼地放入事先买下的小罐子里,一层豆腐一层盐,又放几粒花椒倒入料酒和桂花卤,把罐子封号让它自然发酵。
家里走上正轨,每天两个伯母、胖婶母女、季玉兰和夏荷她们忙着编制晚渝教的三种结,连苏杨氏都学会了。
这些都是信得过的人,晚渝还是叮嘱大家千万不要教任何人,即使是自家亲戚。
在座的都是明白人自是晓得,村里人看她们聚在一起只当她们的感情好在一起唠嗑,想过来凑热闹,可平时又没有来过只得作罢。
果园那边也有进展,靠山的几家多少都有些皮子全拿来了。
几天功夫,在晚渝的参和下,脱粒机就问世了。
大家看着这脱粒机,心情自是澎湃万分,接着这股劲,又做了六台藏在果园的院子里。
积肥大家也没有忘记,全是每天带着做的。
园子里已经堆起四五座大山了。
时间跑得快,又是十天下来,水车已经有眉目。
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