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第159章 鱼儿上钩(第3页)

元冬嗯了一声,想着二小姐孟绾让串儿送来的那两张菜单子,一道叫“清水白菜”

初看那菜单子,元冬一脸不解,这二小姐想了这么久,弄出这样一个菜名,那清水煮的白菜怎么好端到皇上的万寿节宴上去。

可看那繁琐的制作过程,元冬知道这道菜并不像它的名字那样简单。

果然,通过这几天的试验,这道菜带给大家太多的惊喜。

想着王爷从第一天吃时的难以下咽的模样,到昨天居然就着那汤吃了两碗细面,元冬知道,这道菜一定会让众人惊艳。

元冬又想起另一道菜,王妃故意想让景王妃注意的那道“佛跳墙”

,那道菜与“清水白菜”

比起来,在用料上看简直就是天差地别,只那配料就写了满满的一张纸,而且每一味的火候与方法都不相同。

素心与厨娘最开始备料的时候,只是准备工作就用了一上午,然后又是煮,又是蒸,还有熬的。

元冬粗粗算下来,只做一次,那食材没有个三五十两银子都下不来的。

这两道菜味道都是极鲜美的,一个是清淡的,一个是浓郁的。

“您为何要选那佛跳墙呢?奴婢觉得那道菜在万寿节出彩的机会更大,毕竟无论是名字还是用料都是上得台面和有档次的。”

元冬问。

孟绮微微一笑,“三个原因,一是若是太过简单,景王妃上当的机会就小,越是繁琐和食材精贵的越会引起她的兴趣。

二是那道菜若真是我做的话,必要有家里做得了拿到宫里,就算保温的再得当,从家里到宫里,再等着皇上入了口,味道也会大打折扣。

倒不比那清水白菜,咱们把汤熬好,到了宫里随便寻一个炉子再热到沸腾,然后倒在白菜上,就与刚刚做的一样。

三就是皇上近日身体不好,那些个浓油重赤的必然不喜欢,倒不如这样清清淡淡的,应该更合他的胃口。”

元冬哦了一声,“还是王妃想得周全,现在就看张女史的本事了。”

“她一定有那个本事的,这么多年,她获取王府的消息离不开吴氏,如果我猜的没错,引嫣阁里一定有张女史的人,她想从吴氏手里得个菜单子不是什么难事。

且依着吴氏那爱显摆的性子,怕是每天学到什么都会巴巴地告诉她,她就是没那菜单子,只听吴氏说,也会记个七七八八。

景王府里又不缺厨艺高超之人,只要细想一下,做个八九不离十也就是了。”

元冬道,“若是景王妃真用您的菜,她就不怕两人端上一样的,她如何解释?”

“解释?哼,一则向皇上献菜一定是按顺序来的,她行四,自然排在我的前头,她先端出来就会给人先入为主的感觉,所以,大家都会认为是我抄袭了她的。

二则她是个聪明的,必不会只做这一道,若是瞧着我献的不是这道‘佛跳墙’,她也必不会端出来的。”

孟绮站了起来,“你且瞧着吧,她这边献着菜,那边就会传出她的菜单子不见了,被人偷了,而偷菜单子的人与瑞王府还有着关联。”

元冬微微一笑,“还是王妃想的周全,现在就等着她出丑好了。”

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