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第29章 制冰制冰惊人的效率（第2页）

“我们是御香酒楼专用后厨，一个保证能顶10个人用！”

“请您尽请吩咐！”

两名厨师的热情，出乎项燕的意料。

项燕指了指地上的材料。

“我教你们做一道名为冰淇淋的吃食。”

“但我只教一遍，学不会，你们就走人。”

“听明白了吗？”

两名厨师胸有成竹道：

“保证学会！”

项燕二话没说，直接开始制作冰淇淋。

一套动作下来行云流水，尤其是那搅拌的速度，更是惊为天人！

两名厨师目不转睛的，注视着项燕的每一个动作，直到他将那竹盆放入井拔凉水中。

才算完毕！

“在凉水中，放置半个时辰，就可以拿出来食用了。”

“但是凉水的效果很短暂，一会儿，我给你们拿冰块来。”

“你们两个做一遍，我看看成果如何？”

项燕话罢。

两名厨师直接爆衣开干。

虽然只见了一遍，但这两名厨师的学习能力，当真不是盖的。

有些材料的处理和应用，甚至远超项燕！

见此情景，项燕放心了。

“好极了！”

“你们就在这儿做！”

“今天能不能做出一千斤来？”

两名厨师还是胸有成竹的回应道：

“没问题！”

大喜过后。

项燕回身冲众家丁说道：

“留两个人清理酒楼的地窖，其余的跟我去城外硝石矿走一趟！”

“是！”

硝石矿，采矿现场。

矿工们用自己最为熟练的手法，对硝石矿进行细致的开采。

硝石的价值要远超铁矿数倍，出于对自然的敬畏，他们不想浪费每一分，每一毫！

很快，一大桶，大约20多斤的硝石，提到了项燕面前。

项燕将些许的粗盐置于硝石中央，以清水化开。

而后将一小部分硝石砚墨成粉末，加入到盐水当中。

拿出两个木盆，一大一小。

小木盆中，放刚才调配好的液体。

大木盆中，加入硝石，而后在这两个盆之上，再放一个中间掏空的更大的木盆，整个罩住。

将水径直倒入硝石之上。