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第034章 麻辣烫小摊搞起来（第2页）

欺骗了信任自己的粉丝，焉知不是报应啊！

这一世，他想做个好人，麻辣烫利润本来就高，没必要在材料上偷工减料。

麻辣烫底料制作不易，香料用了20多种，放辣椒时味道那个酸爽，满屋子都是味道，厨房的抽油烟机都快被呛得罢工了。

在居民区炒料有点缺德啊……

洛药师暗暗记下，以后等别人上班时再炒。

炒好的底料倒进盆子里自然冷却，他直接端到阳台上，打开窗户，一个小时就凝固成了一坨，样子和火锅底料没啥区别。

岭北人吃不了太辣的，他放的料以香味主，降低了辣味，这也是和川渝火锅料最大的区别。

下午3点，所有材料准备完成，青菜也都洗干净，麻辣烫就这点好，菜洗干净了就能用，不用像串串那样费人工。

母子俩提前吃过晚饭便把东西搬上餐车，直奔选定好的地点。

虽说韩美娟一向闯荡，可她从来没接触过麻辣烫，心里也没底，有了儿子跟着，倒是心安不少，只是她一个劲的交代，等她熟悉后，就不让洛药师再来了。

“看看再说吧。”

洛药师应付着，他可从来没打算让老妈自己一个人单独来，再说自己身体好了很多，以后体质会越来越好，只是家人不知道罢了。

母子俩选定的地点在岭北科技大学，这里的后门那条街上有很多流动摊贩，专门给大学生做小吃，熏肉大饼、板面、炒饭、肉夹馍是主流。

这里位置不错，除了挨着岭北科技大学外，还有雀城第十二高中，在不远的地方也有一些商店，服务员们也喜欢来小吃街上解决午餐、晚餐问题。

到了学校后门，老妈先找到管理人员，缴纳了一笔费用后得到了一个固定的位置，这笔钱是不能不交的，费用也不算贵，如果生意好的话，一两个晚上就能赚回来。

因为后来者的关系，位置也不算很好。

好歹摊位支棱起来了。

摊前用纸板写下了：

麻辣烫，15元一份，可自选1荤3素。

加菜，荤菜2元一份，素菜1元一份。

塑料袋打包，若加餐盒，1元1个。

（开业前10天优惠，12元一份）

洛药师的字丑了点，这三行字还是老妈写的，放在了摊位最醒目的地方。

15块钱的价格不算便宜，也不算太贵，处于中等价位，洛药师定这个价格也是因为自家独一份。

前10天优惠3元，是为了积攒些人气，毕竟大家都没吃过。

今天是周日，附近高中和部分商店放假，只有岭北科技大学的学生在，三三两两的从后门出来觅食，学校食堂菜式总是千篇一律，偶尔就会出来改善下伙食，尤其是很多男生一个人出来会打包好几份回寝室。

雀城从没人摆摊卖过麻辣烫的，大多数人也不知道麻辣烫是个什么玩意，有学生路过看了两眼，终究没有买。

洛药师见此，先每样菜品都捡一点，烫了一碗出来，放足了料，放到窗口供路人看。