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此事操之不及,还得从长计议。
或许躲上一阵子,就知道冰主是在打什么主意了,好不容易知道一个特殊体质的人,说什么也不会放过,她应该是最急的。
只要登上一段时间,如果冰主私底下叫唤自己,那么证明自己的猜想是正确的,到时候必须采取措施,反正则是错误的。
昊尺默默的推着小推车离开冰水峰,他现在要去任务大殿外卖米浆粑粑去了,上次答应了他们,但自己放了鸽子,正好用这一次来抵消,他们应该不会有什么怨言才对。
米浆粑粑是YS有名的小吃,其特点是:米面组合,因为有面浆的加入,发酵更好把握尺度,可以在发酵后有美丽的蜂窝状,口感更加蓬松。
纯米浆的发酵起来是很难把握尺度的,发酵过头酸味太重,发酵不完全又会黏腻,口感接近糯米粑粑,但发酵适度时口味是最好的,棉糯中有米的韧性。
配料:脱灵米、脱灵熟米饭、冰泉水、酒醪糟(冰水峰厨房酿酒所留下的)、酵母、白糖、鸡蛋等。
做法:(1)脱灵米淘洗干净,用冰泉水泡2~5小时,倒去泡米水后,把米和熟米饭混合物磨成米浆,再磨碎的过程中不断加入酒醪糟和米饭一起磨成浆(甜白酒和米饭有发酵的作用)。
(2)先热锅,用净纱布蘸冰菓油抹锅,拿出加了一个鸡蛋和米浆的杯子,搅拌均匀后,倒入锅中,端锅幌平,使米浆遍布锅面,上火加盖。
至底面烙黄时,用手铲将粑粑翻身,至蛋面呈黄色时,倒出,折成形如半月的饼,再对折。
(3)最后抹上腐乳或强紫外线孕育出的红玫瑰所制作的酱,口感和香味超燃,香油和米浆的碰撞,交织出最极致的口感,好吃如同初恋软糯鲜香,甜中微酸。
说实话,这米浆粑粑如果加上特制的豆浆,一顿早餐吃的比皇帝都要富有内涵,富有棉花般质感的软糯,搭配豆浆的甘甜,滋润肺腑,难以忘怀。
昊尺刚来到任务大殿门口不远处摆好摊子,一群人奔走相告,分分钟便排满了队伍,一个个把脖子神的老长。
“老兄你终于来,想死我了!”
“今天卖的什么?”
“米浆粑粑,从来没有听说过,可能是大凶弟你创造的吧?”
“啥也别说,想给我来十套!
“
“什么,才一块下品灵石?这么便宜的话,给我来...一套!”
“别挤,我先来的!”
“小子你想干仗?”
“老子怕你不成?”
“你们两个不买就到后面排队去,别在这里碍眼!”
“小子你等着,等我买完一定找你谈谈人生理想。”
...
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