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第12章 去首都给姜教授磕个头（第2页）

周末的菜市场都是热闹的，而且为了买到最新鲜的菜，城里的居民往往一大早就来菜市场采购。

这些都是沈穗的经验之谈。

她毕竟在晏城生活了将近四年。

“晓得了晓得了。”

蘑菇称重后，摊主抹去零头要了沈穗三毛钱，又给她往布兜里塞了一大朵。

“妹子你觉得好吃就跟邻居说说，俺家种的多，还能再便宜点儿。”

沈穗点了点头，“好，也祝你生意兴隆。”

摊主听到这话乐呵，城里人就不一样，说话文绉绉的。

他这点小本买卖，哪称得上生意呀。

再去看，那小媳妇已经带着孩子走远了。

沈穗回到家已经六点半，四合院里演奏着锅碗瓢盆的交响曲。

不时响起女人抱怨男人，孩子被训斥的声音。

往家门口去，正好看到胖乎乎的前房东端着碗筷从堂屋出来，“哟，小沈回来了呀？吃了没？”

沈穗冲人笑了笑，“还没呢。”

“那赶紧做点吃的，别饿着孩子。”

沈穗利落应下，回到家让小满去玩新买的九连环，她等着孙明诚从厨房出来，这才去厨房忙活。

孙明诚是个利落人，用完厨房就会收拾的干干净净。

不像之前六户一块用厨房，总有人把厨房弄得脏脏的，用完的锅不刷，灶台上有污水不擦干净，地上有烂菜叶子、土豆地瓜皮就那么黏在地上。

真是应了那句三个和尚没水吃的俗语。

沈穗也是干净人，用完就会擦洗的干净。

打了一小盆水先洗早就择好的蘑菇，然后在把土豆洗了一遍。

没削皮刀，用筷子棱给土豆削皮。

这是人民群众在生活中总结出来的经验。

十分方便有用。

今天沈穗做土豆丝饼。

没有用萝卜擦来弄，选择刀切。

用萝卜擦子擦出来的土豆丝，总不是个味儿，沈穗也不知道什么原理。

上辈子她给那位姜教授做保姆时，有跟姜教授讨论过这个问题。

姜教授从营养方面做出了解释。

大概就是擦的土豆丝淀粉流失的多，味道不足了。

沈穗当时就感慨，有学问的人就是不一样，啥都能说得头头是道。

土豆丝简单清洗后，沈穗抓了把面粉和成糊糊。

挖了一勺放到锅里后，用锅铲压的平又圆。

香味从厨房溢出去，钻进了隔壁住着的老陈一家鼻孔里。

老陈媳妇啧了一声，“沈穗这又开始做好吃的了？”

老陈瞪了媳妇一眼，“你管那么多。”