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第十一章 红海蓝海（第2页）

郑友良亦深以为然，少东家若要重振八宝楼，首选也应是以珍馐美馔来重获达官贵人的欢心。

看着二人不解且困惑的表情，乐琳心里怅然。

要这个时代的人去明白现代商业中的“蓝海战略”

、“长尾理论”

，实在有点强人所难。

何况，凭此时三言两语，更是难以说清。

一时间，她对自己的计划愈发不肯定了。

或许，按照郑掌柜的方法，推出新菜式，做回高档的酒席比较保险？

又转念一想，恰恰因为在这个朝代没有人做过这样的尝试，所以更是一个商机啊。

她想起后世那个烂大街的”

心灵鸡汤“故事：有两个推销员去了非洲卖衬衫，甲看到非洲没有人穿衬衫，便打道回府，乙却回电要求加大货量，因为这里的人全部都是潜在客户。

嗯，她当然要做那推销员乙！

杯中水，到底是半满，还是半空？

得失成败，往往取决于一线之间。

嗬！

自己又怎可以如此轻易就气馁呢！

“殿下，今时不同往日哪。”

鼓起勇气，乐琳默默整理着思绪，从容说道：“单单在这朱雀大街上，便有一家云来阁；更别说青龙大街的叙福居、荷香楼，均是同样走高档路线的食肆。”

说起云来阁，郑友良心有余悸。

去年一役，云来阁把八宝楼的厨子，连着不少祖传的菜方子都挖角过去，到现在，八宝楼还是元气大伤。

他虽不是八宝楼的掌柜，但时常听得其他商号的掌柜说起这事，心有戚戚焉。

因此，郑友良对乐琳的计划，虽不赞同，却也十分体谅。

柴珏却不如此认为，他撇了撇嘴，讪道：“所以避其锋芒？”

心里不免十分失望，看“他”

胸有成竹，还以为有何妙计，谁知竟是如此懦夫之举。

“是避其锋芒，也是避我所短。”

乐琳也不恼，径自走到窗前，推开窗户，窗外正正对着东市，人声攒动，吆喝声、叫卖声，好不热闹。

“三殿下想必曾光顾过云来阁，不知其窗外风景比之八宝楼如何？”

乐琳坦然笑问。

今日与郑友良商谈之际，乐琳得知云来阁虽然和八宝楼同在朱雀大街，但因在西端，却是靠着汴河，推窗而望，便是河畔美景。

高档食肆从来最讲究环境清幽，八宝楼在地理位置上就输了云来阁一截。

柴珏自然也想通这个道理，无法辩驳，只得默然。

看到柴珏被说服，乐琳决定乘胜追击，彻底说服眼前二人，她眨了眨眼睛，继续道：“汴京城能光顾云来阁、叙福居的富人，总数不过百来二百。