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下了班,戚屿直接让程丽君安排车子送自己去傅延昇说的那家餐馆,路上傅延昇就把桌号告诉了他,说自己已经到了。
戚屿抵达后一看,这家餐馆原来是吃“煮鱼”
的,类似火锅,需要自己动手。
见了面,傅延昇就问他:“吃过这个么?”
戚屿摇头,国内美食菜系比国外丰富太多,这“石锅煮斑鱼”
他还真是第一次来吃。
傅延昇:“那我来点?”
戚屿:“好。”
这家店的招牌就是新鲜活斑鱼,十二盘一笼,每盘只铺着一片切好的鱼肉,那鱼肉薄如蝉翼,晶莹剔透。
傅延昇一点点了六笼,排排地架在桌边的不锈钢小推车上,下边还有大冰块用冷气蒸着,保持鱼肉的鲜度,看上去颇为壮观。
“这么多吃得完吗?”
戚屿问。
“就怕你还觉得不够。”
傅延昇笑笑,点完菜解了袖扣,将衬衫袖子微微挽起,又露出腕上那串青玉佛珠。
戚屿好奇:“你为什么带佛珠?”
“你说这个?”
傅延昇也瞅了一眼自己的手腕,“祖传的,保平安。”
戚屿笑道:“还祖传?”
傅延昇观察着火候,伸手去调锅边的开关:“不然呢?你以为我戴着好看?”
戚屿的视线随着傅延昇的手腕移动:“是挺好看的。”
傅延昇掀了下眼皮:“想要?”
戚屿愣了一下,正想反问一句“我想要你就给?”
就见傅延昇勾了下嘴角,说:“不好意思,这东西只传傅家儿媳。”
戚屿:“…………”
那你tm问什么!
?
锅开了,傅延昇先舀了两碗鱼汤出来,和戚屿一人一碗,接着又把其中一个煮勺递给他,对他道:“把盘里的鱼片放进勺子,放进去烫三到五秒就可以吃,用筷子夹了直接煮也行。”
戚屿试着煮了两片,捞出来放在小碗里晾着,先喝了口汤,眼睛登时一亮。
傅延昇递给他一叠调料:“先试试原汁原味的,如果觉得口味不够重,再蘸料。”
戚屿把调料推开:“我就喜欢吃原味的。”
等那鱼肉凉了点,戚屿一尝,鲜嫩的肉入口都不需要嚼就已在舌头上化成丝状,触摸着每一个味蕾……把他满足得都眯起了眼睛!
之后整整二十分钟,戚屿都没再说一句话,就只是专注地进行着烫鱼肉、晾鱼肉、吃鱼肉三部曲……
转眼那六笼石斑鱼就被消灭了三分之二。
傅延昇看着他直笑:“够吃么?”
戚屿吃得七分饱,放下筷子,矜持道:“休息一会。”
刚他只顾着自己吃,都没留意傅延昇,扫了一眼对方手边的空盘,好像还不到他的一半。
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