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她的目光带着审视。
那种老师盯着学生做试卷的感觉。
白杨正在剁黄鱼馅。
“现在剁馅来得及吗?”
她微微皱眉,瞧见白杨的动作,眼睛里还是闪过一丝惊讶。
“这剁馅的手法倒是很有意思。”
刚刚冒出来的夸奖还未消散,等白杨三两下调制好了黄鱼馅,她又忍不住的皱起眉头。
“调制馅料的速度也太快了,味道会分布不均匀的,这样的馄饨不可能好吃。”
白杨开始拍馄饨皮,啪啪啪,一掌一个,还是速度很快的就搞定了。
那位阿姨的表情立刻变得极不自然。
“……还是头一次见到这么做馄饨皮的呢。”
白杨开始包馄饨。
“包这么快,力度不够吧……不怕等下被煮烂吗?”
阿姨眼睛里的怀疑越来越重。
紧接着,她闻到了白杨身后灶台上锅里的香气,忍不住称赞道:“好浓郁味道的汤,用的是鸡汤吗?目前来看,馄饨配不上煮馄饨的汤。”
老阿姨给出了评价。
在白杨做着第一碗馄饨的时候,陆续又有几位客人走了进来,都比较年轻,有眼熟的也有眼生的,应该是隔壁写字楼下班来改善伙食的。
因为只提供馄饨,白杨看了看人数,一边开始煮第一碗馄饨,一边做新的,忙而不乱。
做菜的过程其实是一种享受的过程,就像追女朋友那样,追到手后的那种满足感无与伦比,当然,前提是要真爱。
将第一碗馄饨小心翼翼的放在老阿姨的面前,白杨说了一句“慢用”
,就又回到厨房忙去了。
看着碗里晶莹剔透的馄饨,闻着馄饨与鸡汤融合在一起后让人惊艳的味道,老阿姨忽然觉得她这一次不该来的。
吃了一口馄饨后,不该来的情绪越来越强烈起来。
出乎意料的美味!
汤是好汤,有的地方对馄饨汤并不重视,但对喜欢享受生活的吃货来说,馄饨是离不开汤的,比较讲究的人,用在汤上的心思和馄饨一样多,甚至用特意做好的汤来下馄饨,这样才能体验到小馄饨的妙。
而这家看似很小的店,以及这位看起来很年轻的小老板,显然是一个很懂的人。
老阿姨吃着馄饨,她是一位厨师,自然能比一般人吃出更多与众不同的东西出来。
所以她越吃越觉得不可思议。
怎么可以这么好吃?
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