凉皮虽说棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,对于夏竹来说,还能多多加醋,加料。只是一间铺子,只卖凉皮,有些空得慌。当然,最重要的是,不能浪费了。
天气还没热起来,夏竹愈发地不愿意动弹了,吕氏正忙着也没空搭理她,也由着她犯懒。只每日见到了,唠叨个几句,只是无奈无果,倒也来个眼不见为净。
春兰在院子里整理着凉茶草,这日头也越来越热了,这凉茶草晒晒,过些日子也可以煮上了,降降火。夏竹躺在竹椅上半眯着眼儿,双手枕着头,看着春兰忙进忙出,真是美好……那是自然,忙得那个人不是她……
所以说,小也有的小好,这上头哥哥姐姐多了,小的只顾着享受生活就好了。夏竹也真当是在一丝不苟地享受着生活。(原本这打出来的是一丝不挂,可是吓到我了。)
半晌,才注意到春兰手里摆弄着的这些凉茶草,只觉得这凉茶草有些熟悉,仙草?仙草冻的仙草?夏竹浑身有劲儿了,这也没怎么热了。原本现在就真的不怎么热,否则夏竹也不会躺在屋檐下的竹椅上。想着凉冰冰的仙草冻,感觉这夏日也不会那么难熬了。
“大姐,我热得慌,你煮些凉茶吧,小哥他们回来也能吃上,解解热。”夏竹懒洋洋地躺在竹椅上,对着院子里的春兰喊道。
这竹椅凉丝丝的,毕竟天还没热,还是颇为舒坦的,一丝丝的风吹着。
春兰看着夏竹恹恹地躺着,也有些担心,这莫不是真的热坏了?煮凉茶也费不了多大的功夫,虽没应答夏竹,但也抓了把凉茶草,放木盆里,洗去了。
虽说平日里,春兰对着夏竹总是凶巴巴的,但是夏竹知道,这个大姐,对于自个儿的要求,不管有理的还是无理的,总是没办法拒绝。
仙草下水就有颜色,怎么洗都是有颜色。
春兰搓洗了几通,就直起身子了。“大姐,我来洗把,你帮我煮点儿米汤出来吧,反正天热了,晾着凉也没事儿。”
不等春兰拒绝,夏竹蹲下身子,伸手进水里,搓仙草去了。凉凉的水,夏竹舒服地呻吟了出声。不等春兰追问,夏竹只神秘地说了,“好东西!”
“神神叨叨的……”只是想着前日吃的凉皮,忍不住有些期盼。只是这凉茶,还能做成啥样,春兰很是好奇。
夏竹狠搓几遍,洗到没有沙就可以了,这个很重要,不然到时候仙草冻里会有沙的。
洗完用水泡着。
“大姐,煮粥的时候盛点浓米汤出来,等下有用哦。” 夏竹看着锅里咕噜声,也差不多该舀点米汤出来了,晚了可都变成粥了。
春兰拢了拢柴火,站起身子来到灶台前,双手放在实木锅盖上,吸气提起,放在一边,松了一口气。夏竹每每看着春兰“揭”锅盖,心总提得高高的,生怕春兰摔着磕着自个儿了。
原本用石臼捣一捣仙草,倒是能提高不少出浆,只是夏竹懒得折腾,自家吃吃,随意就好了。
春兰将另一个锅也生上火,放上仙草下锅煮。多放点水,煮个一两小时出的浆比较多了。
煮得水差不多了,捞出仙草。“大姐,不用怎么仔细,差不多就行了, 晚点用麻布过滤一下就好了。”
不得不说,春兰如今的性子倒是沉稳了不少了。锅里煮着,热气腾腾地网上窜,春兰左手拿铲子,右手拿筷子,使劲儿地捞着仙草渣。
春兰额头直冒汗,衣衫捂得严严实实的,被这热气一熏,里衣黏嗒嗒的,强撑着。将浓米汤加入锅中,继续煮着,蒸发水分。
“大姐,这锅盖就别盖了,这水又满出来了。”盖着锅盖,这水一下就溢出来,春兰顶着热,又得擦灶台,又得费劲地将锅盖揭开,气喘吁吁。
春兰也实在受不住,倒也不逞强,就不盖锅盖煮着。
“大姐,用勺子舀一点出来瞧瞧,放凉看会不会结冻。”春兰依言,舀点一点出来,倒进碗里。
姐妹俩人盯着这一丁点儿的仙草茶,半晌,夏竹晃了晃碗,流动的仙草茶。“得了,没用,再煮着吧……”
如果真那么容易结冻,夏竹会翘起小尾巴的。“你行不行啊,不会忽悠我玩了这么久吧?”春兰看着这根本就还是凉茶,流动的凉茶!
“大姐,你都累成这样了,我咋可能忽悠着你玩儿!”如果真的不成了,春兰怕是毫不犹豫地要吃了自个儿了吧?嗷……
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