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第546章 有雷

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    何氏去菜园摘菜,和张氏一起准备晚饭;张老太太帮着收拾院子,顺便将女儿下午一幅绣帕收尾。

    于大勇和曾友趣则在收晒谷场上面的稻种,并且挑捡出坏的瘪的霉的谷种来。

    曾安心见左右无人,这才悄然的进空间,提了玉池中的水来润泽菜地。

    只见原本干枯贫瘠的土地,逐渐深了颜色,开始变得肥沃起来。

    菜种是何氏拿来的,安心将它们集体放在悠闲农庄的井水里泡过,这样发芽率会比较高。

    挖坑点籽盖土再浇水定坑,忙完这些,天都彻底的黑了。

    当何氏走过来看见这一切时,都惊呆了,“安心哪,这些都是你弄的?”

    曾安心站起来,满头是汗,并且额头上还有个泥土印子,她点头,喘的连话都说不全了。

    何氏赶紧拿了布帕去替她擦汗,“你这孩子,唉,让婶儿怎么说你好呢。真乖,真懂事。走,快回去洗洗手,吃饭了。”

    曾安心洗手后,坐到桌旁,发现竟然有一盘烤野鸡,好奇道“于叔进山了?”

    说到这茬,何氏就笑起来,“说来也怪,你爹和你于叔,下午正在筛捡谷种呢,就看见一只野鸡居然从林子里飞出来了,而且还朝着咱家这地儿乱扑腾,你说这怪不怪?送上门的,哪里能让它跑了,这不你于叔赶紧就拿了弓箭把它给射下来了。”

    看着这野鸡肉,曾安心突然想到什么,颠颠跑到自己房间,不多时抱着一个罐出来,里面装了一瓶青色的东西。

    大家好奇的看向她,“这是什么呀?”

    安心神秘一笑,“这可是好东西,我之前在田野边发现了许多,就摘了些腌下来,用野鸡肉沾了它吃,可美味了。”

    随着她的手打开瓶盖,一股奇异的香味扑鼻而来。

    张老太太耸了耸鼻子,“好像是韭菜的香味,不过比家里的韭菜要更浓一点。”

    “外婆你真厉害,的确是韭菜,不过却是野韭菜花酿的酱,来,大家都弄点儿,把野鸡肉撕成条状,沾了这酱尝尝味道。”

    这野韭菜酱的做法非常简单,她当时刚到这里,去田野边看风景时,便发现了到处洒落的,像满天星一般的野韭菜花,当时就想到一道极好的美味,立即回家讨了小篮子,摘了一篮子回来。

    何氏当时见她拿着刀,不停切着那些野韭菜花,还发出刺鼻的味道,只以为她是切给鸡吃的,哪里想到居然会是用来腌制酱的。

    大家就按安心说的办,果然原本野鸡肉就鲜嫩可口了,再加上奇香的韭菜酱,那味道更是让人妙不可言,胃口大开。

    曾安心的这野韭菜花酱,可是和一般的不同,首先原料除了野韭菜花是路边的,其它辅助原料都是来自空间,比如生姜,比如苹果。

    做的方法其实也很简单,首先是将野韭菜花全部切碎,放上盐腌起来,然后再将生姜和苹果洗干净了也切碎,均匀的洒进野韭菜碎里面。

    稍为过一会儿,将它们放进小臼里面,用石杵不停的反复杵捣,直到流出浆汁,再装进小罐里,封好口,放上七八天,就能吃了,而且味特好。

    因为野韭菜花有活血散淤的作用,张氏是孕妇,不宜多吃... -->>
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