第94章 这个小桌板你能转吗？

    舞台表演声音很大，即使隔了不远的距离，楚辞这边还是听得很清楚。

    大彪所说的打赌一事，自然也被这边的帮工们给听见了。

    帮工们立刻举手表示立场。

    “你放心，小楚师傅，我肯定不会走的！”

    “我也不会走，我家人要是来了，我就立刻给叫过来！”

    “我们肯定帮你赢下来！”

    楚辞抬起头笑着：“你们还想走？活都不干了？”

    “干完活你们想留下来都不行，都得给我吃饭去！”

    “别起哄了，好好干活，我不会输的！”

    帮工们嘻嘻哈哈的笑着。

    “还是小楚师傅有信心啊，咱们都算是起哄了。”

    “小楚师傅，输了也不怕，对面是唱二人转的，输了不丢人。”

    直播间弹幕里。

    “我也听见了，好像是楚辞要和二人转演员挣人气？”

    “这不是裤裆里拉胡琴儿——扯淡嘛，谁能干得过二人转啊！”

    “我看这楚辞是有点飘啊，什么话都敢说。”

    “对，也该让他吃吃亏，长长见识了！”

    “我不管，我就支持楚辞哥哥！楚辞哥哥你最帅！”

    “但是我看楚辞的表情，似乎没当回事儿啊，是有信心还是已经躺平了？”

    楚辞则低下头继续开始制作大席。

    他现在正在制作家常炖排骨。

    排骨已经焯好了水，捞出备用。

    起锅烧油，下入葱段姜片，大料香叶和一点点的干辣椒。

    不能放花椒，会拦住猪肉的香味。

    东北人口味偏重，就连东北人自己评价东北菜都是黢黑，胶黏，稀甜，齁咸。

    但是东北人就好这口，那是真的香，真的下饭。

    香料在锅里翻炒两圈，便可下入排骨。

    焯去血沫的排骨全身洁白，在油锅里一翻炒，香味立刻就散发了出来。

    这是猪肉的本味，最为纯净的猪肉香。

    就连干活的帮工都情不自禁地的停了下来。

    “这猪肉，味道也忒好了！”

    “那是东家材料买的好，好猪肉白水煮出来，蘸酱油也好吃。”

    “那当然了，过去家里养年猪的时候，那煮出来的白肉，谁敢说不香？”

    “就说冬天的杀猪菜，我自己能吃一盘子！小蒜酱一蘸，美得睁不开眼！”

    “哎，现在哪里还有人在家里养猪了，喂猪的饲料钱还有搭的工夫钱都不如去买肉吃了。”

    “说的也是，现在村里会杀猪的人也少了，都越来越老，年轻人谁学这个啊？”

    就在帮工们感慨的时候，楚辞继续在锅边倒入一圈料酒，一圈酱油。

    酱油不用太多，简单上个颜色。

    这道菜楚辞没有炒糖色，要和红烧口做个区分。

    接下来快速翻炒，炒出料香味，把香料和猪肉充分混合。

    然后楚辞倒入清水，和排骨齐平，再加入细盐调味。

    最后小火慢炖，这么多的排骨，要想入味，甚至软烂脱骨，至少需要四十分钟。

    这个时间是值得等待的。

    这个期间大彪那边也没闲着，半人高的大手绢，被他挥舞的在半空中旋转。

    旋转跳跃，我闭着眼～

    台下也是掌声叫好声响成一片。

    “转得好，再来一个！”

    大彪收起手绢，“谁喊得再... -->>
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