第84章 到底先吃哪一个呢？

邻居，遇到主播在做饭，就请进来吃饭了。”

    “还有这好事呢？主播家在哪儿？我自备碗筷！”

    “主播，我拿着碗筷在找你的路上迷路了，你要是有良心就过来接我吧！”

    等三叔和小石头清洗干净后，三叔出门邀请刘婶，楚辞则开始教小石头做料汤。

    起锅烧油，这里可以放一点猪肉，味道更香。

    油热下入花椒干辣椒，爆出香味。

    接着下入葱姜蒜，孜然粒，麻辣料和红油豆瓣酱。

    接着炒熟炒香。

    接下来开始调味，下入酱油，盐，啤酒和清水，然后烧开。

    这里调口可以稍淡一点，毕竟烤鱼还要加热，水分流失，会越来越咸的。

    汤汁烧开之后，下入胡椒粉，白糖提鲜，鸡精味精可放可不放。

    接下来将料汤浇在托盘上，有条件的可以放点香菜白芝麻，烤鱼就算是完成了。

    吃的时候将托盘放在架子上，底下放上酒精炉或者电磁炉，一边加热一边吃，麻辣鲜香，和吃火锅一样！

    五香烤鱼也是如此，只是将麻辣料换成五香粉，胡椒粉和其他调料的味道多一点。

    两条烤鱼都制作完成，三叔也把刘婶邀请进了家。

    刘婶还很不好意思。

    “老马也真是的，说出门看看，结果还上了人家的饭桌了！”

    马叔低头不语，确实有点不好意思。

    三叔爽朗一笑：“这有啥的啊，我还经常去你们菜地里薅菜呢，远亲不如近邻，吃一顿饭而已。”

    今天的人比较多，不适合在炕上放桌，于是楚辞就选择了在厨房吃。

    这里简单说一下农村平房的布局，常见格式是坐北朝南房子，东西两侧是住房，烧炕的。

    中间位置比较宽敞，东北人叫外屋地或者外间地，有两个接着炕洞的地锅。

    一边做饭一边烧炕，两全其美。

    这里很宽敞，完全可以摆下一桌来吃饭。

    楚辞先让三叔陪着马叔刘婶去看看电视聊聊天，自己则快速焖米饭，炒两个青菜。

    本来三个人的话，楚辞就没打算多做菜，甚至主食都没准备，不够吃就在汤里下方便面。

    但是现在来了客人，就不能对付了。

    两个大托盘摆在中央，下面点起两个酒精炉。

    火苗舔舐着托盘的底部，持续不断的为烤鱼加热。

    随着温度的升高，烤鱼的两种香味也再次飘出。

    时间也来到了晚上，准备开饭了。

    楚辞：“三叔，马叔，刘婶，开饭了！”

    三位老人上了餐桌，他们的眼神都被烤鱼给吸引了。

    左边这盘是麻辣烤鱼，颜色红亮，麻辣的味道直窜天灵盖，小火咕嘟着，烤鱼的身体也随之轻轻颤动，逐渐浸润内心，仿佛是炽热滔天的火焰，在彰显其威力！

    右边这盘是五香烤鱼，颜色黄亮，浓浓的五香味平和醇厚，加上烤鱼自身的鲜香，以及经过烤制的碳火芬芳，仿佛变成了平静祥和的大江，表面上平平无奇，内里却汹涌澎湃！

    一火一水，在相互较劲，恨不得立刻进入食客的嘴里大战一场。

    看看谁才是真正的烤鱼之王！

    两种烤鱼，两种风味，明明是完全相同的原材料，却能做出迥然不同的滋味。

    烤鱼仿佛在锅中舞蹈，扭动的身躯，彰显出昂扬的激情！

    马叔和刘婶举着筷子，第一次陷入了选择困难症。

    该先吃哪一个呢？