第40章 下手慢了，等下一道菜吧

bsp;   先上的自然是凉菜。

    葱拌牛肉、麻辣猪耳朵、手撕鸡、盐水大虾、猪肝拌银耳、水果罐头。

    楚辞没有负责上菜，而是在一旁熬芡汁，准备浇在四喜丸子和肘子上。

    凉菜一上桌，便引起了轰动。

    “诶，这就是昨天做的卤味吧？”

    “你咋知道的？”

    “别装了，那么香的味，你这狗一样灵的鼻子能没闻到？”

    “没错，这卤味就是大席师傅做的。而且剩下来的卤汤也没浪费，葛师傅去订了几个猪头，到时候卤猪头给大家伙加餐！”

    “那感情好，这小日子，还是工作吗？快赶上过年了！”

    “来，干一杯！大家出门在外，相互担待着，我以前要是有什么地方没做到位的，大家多帮忙！”

    “哪儿的话！应该做的，不急，慢慢喝，好菜还在后面呢！”

    接下来便是热菜。

    四喜丸子和肘子在上桌前都要经过一下楚辞。

    楚辞将芡汁浇上，葛师傅再放上两根香菜意思意思。

    “四喜丸子来了！”

    “大肘子来了！”

    工友们反应很热烈，一个个的，都红光满面，笑得合不拢嘴。

    “你小子可慢点，把自己摔了没事，摔了我的四喜丸子我可跟你拼命！”

    “嘿嘿，那你就想多了，我的手，硬的就像是铁一样！贼稳！”

    两道硬菜上桌，众人自然是不会放过。

    这一桌

    一位工友拿起筷子：“我先尝尝丸子。”

    筷子在一个大肉丸前落下。

    入手先是表皮的坚韧，但是很快便土崩瓦解了。

    里面是香嫩松软的肉馅，随着筷子的移动，撒发出铺面的热浪。

    工友一愣，眼神中满是惊喜。

    一筷子丸子入口，满嘴都是猪肉的香气。

    明明是最普通，最常见的材料，做出来的味道却让人惊讶。

    瘦肉香韧不柴，肥肉香而不腻，二者结合，无比曼妙。

    再抹上一点芡汁。

    咸鲜的红烧口，将四喜丸子提高了一个档次。

    工友恍惚间仿佛看见了在家里老婆孩子热炕头，一起迎接新年的样子。

    “老爸，新年好啊～”

    “当家的，今年辛苦了～”

    “好好～不辛苦，不辛苦～”

    这便是新年的味道，也是家的味道！

    不知不觉间，工友已经是泪流满面，而四喜丸子也是吃了一口又一口。

    他赶紧低下头，怕被其他工友看见自己的窘态。

    “四喜丸子，真好吃。我过年回家，也要给家人做一道！”

    另一桌。

    “这吃肘子，要先吃皮。皮不好吃的话，里面肉再好吃也不行！”

    “是嘛？那我先尝尝皮！”

    一大块肘子皮被工友塞进嘴里，工友眯起眼睛，脸上写满了满足。

    丰润的肉皮夹杂着入口即化的肥肉，一口咬下去，香气从鼻孔往外窜。

    微微咬动，肉皮还有韧性，向着工友的牙齿发出抵抗，却最后还是被牙齿切碎。

    缓缓吞下，工友抿着嘴，意犹未尽，嘴唇甚至还有粘连感。

    这一口肘子皮吃下，一天的工作辛劳都值了。

    “吃肘子，果然就要先吃皮啊。”

    “诶，你们再给我留一口！”

    “你小子吃饭就吃饭，还闭目养神起来了，谁能管你啊？”

    “哈哈哈，下手慢了吧，等下一道菜吧！”