米兴旺无奈,这本来就是他的一个想法,这下气氛烘托到这儿了,就成了事实。
米兴旺朝着厨房走去。
他一眼就看见熟客老李擦着眼泪往外走。
一边走一边还嘟囔着。
“不做了,打死我也不做了。”
“太欺负人了!”
米兴旺一头雾水,但还是走进了厨房。
老王正站在楚辞面前说着什么,还要楚辞作出保证。
楚辞举起手保证,老王这才松开了楚辞。
见到米兴旺老板来了,楚辞客气的打了招呼。
米兴旺吞吞吐吐的提出了请求。
自己都觉得自己有点过分,人家是来玩的,还给了钱,自己怎么能让人家干活呢?
要不我把钱退给他们,但是自己又有点心疼。
楚辞对帮忙做菜这事倒是没什么意见。
“可以啊,等会儿把铁锅都炖上了,我就帮你们。”
“不过先说好,我时间有限,要么做个大菜,要么做两道小炒,你做个选择吧。”
米兴旺想都没想,直接说道。
“那就做个大菜,我让厨子去捞鱼,你做一个红烧鱼就行。”
听到是红烧鱼这道菜,楚辞一愣,直接看向老王。
“王哥,这我可没办法啊!”
“人家老板要求的,我只能失言了,对不住啊!”
只见老王把火一关,盖上锅盖,自己也擦着眼泪走了。
一边走一边嘟囔着。
“太欺负人了,连老板都一起来欺负人!”
“啥破地方,我再也不来了。”
楚辞也不知道,自己无意中给三位大叔造成多大的心理伤害。
这可比一个大逼斗还要狠啊。
米兴旺倒是乐呵呵的回去宣布消息。
虽然只有一道菜,但也是楚辞的手艺,服务员们一齐鼓掌欢呼,米兴旺骄傲的仰着头,觉得自己身为老板的威严又回来了。
楚辞这边端着水煮鱼回到房间,准备制作铁锅炖鱼。
对了还有溜达鸡。
这次比较麻烦。
溜达鸡比鲤鱼炖的时间长,只能先下入鸡块,炖一段时间之后再加入鱼头。
说干就干。
现将鸡块焯水,这里不再赘述。
锅里倒油,油热下入葱姜蒜爆锅。
接着下入切好的五花肉片,炒出油脂。
然后加入鸡块爆炒。
接下来加入准备好的酱料。
材料为:黄豆酱、蒜蓉辣椒酱、生抽、老抽、蚝油、十三香、白酒和胡椒粉。
继续爆炒,炒香,炒出红油,再加入清水慢炖。
配菜楚辞选择豆腐和粉条,还有一根塞进了香菜的大尖椒。
没错,最开始楚辞是打算做得莫利炖鱼的。
其实也可以放些茄子白菜,但楚辞怕吃不完浪费。
等鸡块开始软烂,楚辞放入大鱼头,接着放入豆腐和整个的大尖椒。
粉条可以稍晚一点放,炖着去吧。
楚辞擦擦手,去隔壁厨房制作红烧鱼。
红烧鱼楚辞很拿手,当即手起刀落,制作起来。
厨子也在一旁准备午饭,心里对楚辞的出现多少也有点敌视,但很快就换变成彻底的敬佩。
这菜做的,真厉害。
不知道他收不收徒弟啊?
厨子歪着头看向楚辞,微微摇头。
比自己还年轻,... -->>
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