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第93章 首批灵猪出栏

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以往见过的凡人方式有所不同,但他仍抱有微妙的疑惑态度。

    毕竟,作为一位品尝过猪肉之味的修士,他对肉质的辨别力毋庸置疑。

    跟随林邵泽步入炼丹厨房,李渊开口问道:

    “邵泽,你有何打算?要做几道灵膳呈上?”

    林邵泽闻言,回应道:

    “老宗师,暂且保密,待到品味之时,您便知晓。”

    其实林邵泽心中已有定计,他计划烹饪灵血豆腐、秋葵炒灵猪耳、赤炼红烧肉、秋葵炒肉、红烧灵猪蹄,最后添一道爆炒灵猪舌。

    进入厨房后,林邵泽指示厨子着手准备调料,去腥三宝——葱姜蒜必不可少,还需葱花、姜丝、蒜泥及秋葵,再者便是八角、桂皮、花椒等常被用于丹药炼制的灵材。

    一切准备妥当,林邵泽便开始烹饪。首先,他选择制作秋葵炒肉,由于缺乏辣味,他以秋葵替代,两者口感相近,而秋葵更添清脆。

    林邵泽让厨子将猪肉切成筷条般粗细,秋葵则切成细丝。他先倒入些许玄黄菜籽油,待油温适宜,便撒入蒜泥姜丝翻炒出香,随即放入瘦肉,大火快炒后,依次加入盐、陈酿酱油和一枚八角,最后添入秋葵丝继续翻炒。

    见火候恰到好处,林邵泽便用锅铲夹起一片瘦肉入口品尝,确认味道尚可,便盛出备用。接着,他以同样手法爆炒处理过的灵猪舌,尝过满意后,亦端盘出锅。

    随后,林邵泽利用炼丹锅熬煮灵猪蹄片刻,同时将腌制好的五花肉进行净泡。之后,他将泡过的五花肉略作煎炒,盛出后开始炒糖色,所用糖乃是他亲自提纯的甘蔗糖,色泽洁白。

    糖色炒制完毕,林邵泽再将煎炒过的五花肉回锅翻炒,接着加水,放入两枚八角和一块桂皮,接下来就是小火慢收汁的过程。

    在等待之际,林邵泽另起一锅,对猪耳进行净泡处理。随后,他依照之前炒制灵猪舌的方式,再次操作一番,完成后再装盘出锅。

    随着时光流逝,红烧肉的汤汁渐渐收干。李渊望着锅中色泽诱人的五花肉,以及扑鼻的香气,他承认自己已被这锅肉所折服,虽未品尝,但从色泽和香气判断,此菜肴必定美味非凡...

    当佳肴装盘出世,置于皓月般的瓷盘中,愈发显得光彩夺目,如珍宝般诱人。

    李渊赞叹道:“邵泽,此肴宛如美玉,令人陶醉。”

    林邵泽闻言,回应:“家祖,此乃‘丹火烧肉’,色泽诱人。”

    随即,林邵泽着手制作灵猪血豆腐,工序与炼制凝霜豆腐无异,不消片刻便已大功告成。

    最后只剩那红烧猪肘,林邵泽提起蒸腾热气的灵压鼎,轻轻卸下泄气阀。霎时,一道白雾如云蒸霞蔚,自泄气口喷涌而出。

    待到气尽,林邵泽揭开灵压鼎盖,倾出已备好的猪肘。接着,他起锅炼油,将猪肘入锅翻煎至微焦金黄,随即取出,如法炮制,与烧肉一脉相承。

    林邵泽辛勤劳作一个多时辰,终将心中的五味灵膳呈现于眼前。他瞥了一眼手腕上的灵时器,发现已是申时前后,遂言:

    “出发!宴席即将开启。”

    于是,他与李渊及厨子一道,捧着五盘佳肴朝正厅行去。早已在正厅恭候的郑晓曦、林诗语、李丽质见到五道菜,皆是惊叹不已。

    特别是目睹那两道色泽诱人的红烧灵肉与红烧猪肘,李丽质和林诗语不禁脱口而出:

    “哇!这两道菜不仅美如画,还香气四溢。”

    郑晓曦也为这两道菜的色香味所打动,那酱汁的色泽,犹如灵丹,摄人心魄。

    林邵泽听闻两位少女的赞美,说道:

    “那就开始用餐,品尝我们自养灵猪的滋味,看是否别具一格。”

    林邵泽自己已先行品尝,深知其味美非凡,加之非饲料喂养,更是肉质鲜美。

    闻言,众人纷纷举箸,毋庸置疑,最惹眼的两道菜首先被一扫而空。

    尝过红烧肉的人们纷纷发出惊叹:

    李渊:“此...此乃猪肉乎?竟这般美味,甚至超越了牛肉羊肉,难以置信。”

    郑晓曦:“想不到猪肉也能如此美味,实属神奇。”

    林邵泽转向两位少女问道:“如何,这肉质可合口味?”

    她们满嘴佳肴,只能以热烈的点头作为回答。

    不出所料,林邵泽再次赢得众人亲近,尽管仅得五十点亲密度,但点滴积累亦是可贵。

    夜幕降临,宴席散去,人人皆饱餐一顿,菜肴几近罄尽,唯有调料留存,肉块无一遗存。

    李渊:“邵泽,真是出乎老夫预料,猪肉竟有如此妙味,看来你的饲养之法确是高明,如此一来,我大唐黎民也可品尝到肉香,只是此法繁复,寻常人家难以效仿,毕竟不是人人都有你这般丰富的调料。”
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