第二百八十二章 这也太赚钱了！

    其实，他们家的小饭店在早饭和晚餐上，并没有占据多大的优势可言。

    因为在清河镇比他们家便宜的早餐铺子还是有不少的。

    只不过，这些铺子的老板在经营时留下的漏洞实在太大，才让他们有了可趁之机。

    比如一碗早餐，那些老板在做时脑子里面想的是什么。

    他们想的是这个不能浪费，那个不能放多了，美名其曰节省。

    节省自然不会有错，可做餐饮这一块能节省么？

    当天的东西卖不完隔夜卖，时间一长人家顾客又不是傻子。

    还有，老板都如此，人家做饭的厨师会怎么想？

    说的好听是节省，还不是抠门舍不得么，人家厨师自然不敢得罪老板。

    所以别人家两块钱的粥和，任小伟家的粥一比那差别就真不是一星半点了。

    如果没有竞争者还好，天下乌鸦一般黑，谁让清河镇冒出一家奇葩饭馆出来了呢。

    别人家讲究节省，他们家讲究的是消耗成本，一锅粥大概能卖出三百块钱。

    一百五的成本必须加进去，怎么加成了郑三金他们最大的难题。

    所以他们推出粥里加皮蛋，加肉，还是用不完可以一张桌子送点腌菜。

    再不行就送蒸饺，送油条，包子，还不信花不完了。

    前几天徐燕来到店里，立刻建议可以送酱鸡爪，一百元买两大箱鸡爪卤制一个晚上足够每个客人一个了。

    味道好还用不了几个钱，最重要它能花掉一些成本啊。

    一个拼命的减，一个拼命的加，两相比较很容易就能比出来高下来。

    所以开业以来他们家的饭馆都在爆发式的增长着。

    如今全清河镇的人都被吸引了，每天早上两百碗的粥，去晚了你都抢不到！

    可真正让任小伟惊讶的却是上饭的速度，前后不到五分钟，两百碗已经全摆在了桌子上。

    这东西传到省城肯定会让那些快餐店感到汗颜吧。

    刘佳伟啃着鸡爪，面色古怪的看着任小伟；“你让郑三金这么折腾，就真的一点不担心？”

    任小伟喝了口周，小声解释着；“担心什么，他们心里有数，叔你是担心亏本吧？放心，绝对亏不了！”

    他心里好笑，便干脆给他们小声解释起来，首先一块五的成本是个定律。

    它不会少同样也不会多，另外就是这个鸡爪子看起来有点吓唬人了。

    其实这东西只能算鸡肉的边角料，平均下来一个鸡爪最多能用三毛钱的成本。

    用它吸引客人，效果倒出奇的好。

    刘佳伟听得一瞪眼；“这么便宜？那改天给你叔送家里一锅，也让我尝尝！”

    “没问题，这主要是徐燕做的好，她在卤煮店里待过，什么东西什么价格都比较清楚！”任小伟笑着点点头，拍着胸口当即承诺了。

    刘佳伟他们三个则真的被惊讶了，跟着又看到别人吃的和自己还不一样，看了看，忍不住眼馋想要尝尝。

    这时候刘佳伟也忙的差不多了，干脆凑过来专门招待他们。

    和刘佳伟两个人小声的说着话，没过一会功夫，刘佳伟便满脸震撼的看着郑三金，问道；“三金兄弟，你这么忙活一早上，赚不少吧？”

    “没多少！”郑三金则得意起来，悄悄指着那些吃饭的客人，小声解释道；

    “你看，这些人一个三块，两百人就是六百块，不过这里边还有成本的，没赚多少！”

    “这还不多？”

    刘佳伟气的眼睛一瞪，总觉得这个家伙好像在和自己得了便宜卖乖，不过这时候他也了解了很多，心里也不再怀疑。... -->>
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