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岳志松按照冯正的要求,认真地进行了一番装扮后,来到了点心铺子里的制作间。
刚一踏进制作间,他就看到了冯正很虚心认真向制作间两位老师傅讨教。
冯正一边认真按照比例和水油面,在案板上揉了一阵面团后,他扭头很虚心地问父亲:“爸,你看看这样是不是可以了?”
冯健栋扭头认真看了一下儿子揉好的面团,轻轻用手扯起来一点点看了看。
“这样还不行,你看看这个面团要揉到你撑起来,会呈现这种可以拉成膜的状态,并且面团里没有一丁点的颗粒,如此才算是水、面粉和油三者都融合了。”
冯正听后应了一声,接着又开始在案板上很认真进行揉面。
岳志松并不是第一次来点心铺子的制作间了。
也不是第一次见到冯正在点心铺子里干活。
但是以前冯正都是干一些搬运原材料,或者是负责去把点心上货架的一些杂活。
虽然偶尔林国峰和张瑞都问过冯正要不要学一学做点心?
但是岳志松的印象里,冯正一直都对做点心丝毫不上心,甚至是有一些排斥的。
可是现在看到冯正非常认真的揉面,还虚心认真向父亲请教,真的是让岳志松感到不可思议,都有些怀疑眼前这个,还是他认识的冯正吗?
冯正按照要求,又对水油面揉了一阵,终于把水油面完全揉匀了。
面粉、水、油三者非常和谐的融为一个面团。
而且用手拉扯起来后,可以拉扯出有一定韧性的薄膜。
完成了这一步,冯正把水油面给放在一边,并且用湿布给盖上,接着他就开始称重和油面。
取面粉的时候,冯正一扭头看到站在门口的岳志松。
“嘿,你愣着干什么呢?赶紧进来啊。”
岳志松回过神来,应了一声赶紧进入制作间,并且主动跟制作间里的人打招呼。
“冯叔叔好,林叔叔好,张瑞哥好。”
冯健栋看到岳志松脸上堆起笑容问:“志松来了啊?志松这次高考怎么样啊?有没有想好是去上专科?还是去复读呢?”
岳志松应了一声说:“哦,冯叔叔,我本来打算和小冯……”
话刚说到这,岳志松看到冯正瞪了自己一眼,马上意识到自己险些说错话,赶紧改口说:“冯叔叔,我复读肯定也不一定能考上本科的,我也不想再去复读,我决定要去上专科。”
冯健栋听了说:“上专科也不错,选个好的专业,其实也不差。”
接着,冯健栋又不死心地对儿子说:“你看看,连人家志松都去上专科了,你就不能去上啊?”
冯正笑呵呵回应:“爸,志松有志松的想法,我有我的想法嘛,再说了,志松不去上专科的话,他也没有像我这样的家族产业可以继承嘛。”
冯健栋听了儿子的话先是一愣,接着瞬间嗤之以鼻:“什么家族产业?你小子今天到底从哪学的这些啊?我们家这就是个小点心铺子,哪有什么家族产业?你就算是点心做再好,能怎么滴?”
虽然父亲嘴上这么说,但冯正还是很清楚,父亲对小点心铺子可是很在意。
否则将来点心铺子干不下去,被迫只能关门之后,父亲也就不会因为冯正那时候说了一句“关门了也好”
,就会气闷地不理他。
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