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第432章 糖醋排骨

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    看了文紫萱一眼,连伟明扫了自己雕刻的那十二生肖一眼,摇摇头,“我再重新雕就是,也不是多难。”

    文紫萱一听,立即就把小猪放在怀里,笑着点点头,“好,那谢谢你了。”

    说完之后,文紫萱又抱着小猪看了很久,越看越觉得好看。

    看文紫萱这么喜欢,连伟明突然嘀咕了一句,“那就当弥补上次了。”

    “弥补上次?”文紫萱听清楚了连伟明的声音,她浅浅一笑,扬眉看着连伟明,“你也觉得你上次的话说错了,这只小猪算是特地跟我道歉的?”

    连伟明其实心里有这个意思,但并不全是,可是他这人就有些别扭了,被文紫萱这么一说出来,他觉得不好意思承认。

    而且,要真的只是道歉,不用出动这个。

    这个十二生肖,其实以前五福问他要过,他不肯给的,他只答应重新雕刻一套给五福。

    雕刻木器这种东西其实也很讲感觉的,每次心情不同,雕刻出来的东西是不一样的。

    这一套十二生肖,他花了几天的时间,一气呵成雕刻出来的,那几天连饭都没回家吃,是家里人给送过来的。

    他可以说是不眠不休的雕刻出来,他从来没想过会送给别人。

    只是今天看文紫萱那么喜欢,他不忍心让她失望而已。

    他有些不高兴了,看了文紫萱一眼,伸手抢过那只猪,“那你别要了。”

    言下之意,他并没有觉得自己上次错了。

    实际上,他上次也是为了文紫萱的面子,不过他不会说出来而已。

    文紫萱看连伟明突然就翻脸了,她的神情也有些尴尬,自尊心不让她再说别的,她的神情也淡下来,只是看了连伟明手里的小猪一眼,然后淡淡的说道,“不送就不送,我不稀罕,我真想要,花钱也能买得到。”

    完了,瞪了连伟明一眼,文紫萱转身跑下了山。

    中午,因为有文紫萱在这,五福打算露一手。

    五福想着给她弄些好东西吃,文紫萱中午跟着他们家一起吃,伙食一般,晚上自己回去做,就是对付一顿,有时候不那么饿,估计都没吃。

    五福知道她喜欢吃甜食,打算给她做个糖醋排骨。

    刚好之前在肉联厂弄卤味的时候,看的肉联厂的排骨卖剩下很多,正半卖半送给员工,五福也买了一扇排骨回来。

    排骨这东西在后边很多年卖的可贵了,可是现在很多时候并不好卖。

    这个时候,尤其是在这乡下地方,一般人家里一个月难得吃上一顿肉,人们要买都买肉吃了,买排骨,一斤排骨起码有半斤肉了。

    可实际上,糖醋排骨这东西好吃又易做。

    先将排骨放入冷水里,大火烧开,将浮沫撇干净,再放入配料,撒上干淀粉,让排骨均匀的沾上薄薄一层干淀粉。

    接着用大火将排骨炸到变色,捞出控油,将油倒出,放一些冰糖用小火炒出泡沫,这叫炒糖色,一定要控制火候。

    糖色炒好之后,放入煮排骨的汤和炸好的排骨,接着放入盐,糖,胡椒粉,用小火慢炖到汤汁浓稠,糖醋排骨就做好了。
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