悟空小说网

手机浏览器扫描二维码访问

（第2页）

杀猪匠挥舞着大砍刀开始剁肉了，将一场头猪分成两半之后，又切割成七八斤重的小块儿，主人家便把肉提到屋里的大缸，直接用盐腌制起来。

挂在房梁上，一边烤火一边熏制，可以存放一年多都不会坏，这就是有名的腊肉。

刘伟其实是不太喜欢吃腊肉的，总有一股说不出来的味儿，远没有新鲜肉好吃。

大家一边开着玩笑，一边干着活儿其乐融融，主人家已经开始准备做饭了，香喷喷的肉香味儿传出很远。

帮忙的人，还有亲朋好友都要在村长大爷家里吃顿饭，这杀年猪才算是结束。

而杀猪匠一天要杀四五头猪，切割好了肉之后，便挑着蓝子赶往下一下家去了。

以前杀猪的时候给个猪头，或者是给块肉，现在杀猪直接给五十块钱，所以杀猪匠一个腊月下来能挣不少钱。

看完了热闹，刘伟正准备离开时，村长大爷喊道：“伟伟别走了啊！

留下来吃饭！”

刘伟摇了摇头说道：“我妈把饭做好了！”

村长大爷不高兴的说道：“缺你一顿饭啊？不准走，今天就留下来吃，你们也一样啊，都不能走！”

刘伟见推辞不过便答应了，现在生活条件好了，谁都不缺那一顿饭。

要是搁在以前，谁家都不想留人吃饭，因为粮食紧缺食物不够，你多吃一口主人家就少吃一口。

给村长大爷家帮忙的人很多，很快就将这里收拾利索了，院子也打扫的干干净净。

而这时饭也做好了，厨房里帮忙的也挺多，都是左邻右舍的大老娘们。

今天的菜都是最新鲜的猪肉，刚刚杀死的猪，切下来的肉就下了锅。

最主要的大菜便是萝卜骨头汤，冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜是最补的，一个个水灵灵的，生吃都甜丝丝的。

用这萝卜炖出来的汤味道特别好，吞进肚子时喉咙还留着一丝甜味儿，浑身也是暖烘烘的。

其余的都是一些家常菜，冬天自家的菜少，基本上都是一些干菜、豆酱、土豆。

虽然蔬菜稀少，但巧手的妇女们仍然张罗了十几个菜。

村长大爷家面子大，请的人也多，今天又加上刘伟几人，足足摆了三大桌。

如果没有自己这几个人，今天只要摆两桌就可以了，刘伟都有些过意不去了。

不过这炒几菜来也方便，估计早就把刘伟等人的饭做了。

今天炒菜的是村长大爷的老婆，她的手艺也是极好的，一次炒一大锅，分出三个盘子装，老远就闻到了香味儿。

村长大爷烫起了酒，这酒是他自家酿的包谷烧，也就是刘伟家卖的那种，这么好的酒他自然要留一些。

刘伟也无所谓，选的酿酒人家都是信誉良好的，酒曲也是严格控制的，根本私藏不了多少酒。

这酒被村长大爷看的跟宝贝金子似的，平日里是绝对不往外拿的。

也只有今天杀猪，再加上刘伟这贵客来了，他才拿出来给大家喝。

很快，十几个菜就摆满了桌子，村长大爷招呼着众人上坐准备开饭。

闻着那香喷喷的饭菜，刘伟胃口大开，虽然刚吃完饭没多久，但他还是闷头大吃了起来。

人多吃饭香，而且这是最新鲜的猪肉，炒菜的人手艺又是极好的，刘伟这一桌子的人都没客气，大快朵颐起来。