第549章 开学 2

    当初在逍遥山庄那边搞房地产开发的时候，这种三视图就教过几个人。虽说这种画图的方式后来也流传了一些出来，但懂得人依旧不多，在大唐建筑行业里绝对是身份的象征。

    在被手上的图纸彻底镇住之后，再加上林树峰和陶青竹的面子。对于这单业务房大老板自然是拍着胸脯地接了下来，并且还给出了一个很是不错的优惠。

    等敲定了第二天正式开始推倒旧屋的工程后，得到李安然允许的房大老板，如获至宝地拿着那一叠图纸很快闪了人。打算回去让人研究研究，看看能不能从中学到什么。

    眼瞅着碍事的家伙已经闪了人，李安然也没耽误功夫，直接来到后院的厨房里开始忙活起来。

    在别人眼里腥臭难闻的猪下水，被温水泡去血沫和脏物，又用细盐和多种药材组合在一起后研磨的香料末码上后，原本的腥臭味很快在众目睽睽之下变得香气四溢了起来。

    而猪头肉、猪五花、羊肉、羊排还有牛肉，也都按照不同烹饪的方法进行了前期的处理。而这些个处理的方法，别说李苏氏她们了，就连在县城里上班的林树峰也是见都没见过。

    当然了，李安然也没指望自己这么利索的速度，能让王刘氏和那两只萝莉能够一下子就学会。有意当着林树峰的面，也不过是为了给王刘氏学会相关手艺做个掩饰而已。

    在处理完这些食材之后，下面自然是开始制作高汤和卤水。

    高汤好办，肉铺送的大骨直接和葱姜一起炖，炖的时间越久这滋味也就越足。

    至于卤水，对于身具吃货属性的李安然来说，自然更不是什么问题。将不同种类、不同份量的药材放进布包中系好，再把之前买好的大酱、酱油、冰糖等调料该炒的炒、该加的加也就差不多了。

    只不过，眼下时间不太够，李安然干脆就把食材一分为二，一半按照正常工序来做，而另一半则采用“速成”的方式。

    随着五口大瓦罐在火舌的舔食下，开始翻滚起酱色的卤水，没多会儿的功夫，整个后院子里就开始飘起了一股了浓香。

    因为买了猪牛羊这三种食材，所以，卤水也分成了三种。至于为什么会是五口大瓦罐，则是因为猪肉和内脏比较多，直接占去了三口。

    在把三种食材扔进不同卤水的瓦罐之后，李安然又开始料理起了那两大块五花肉。

    要说这五花肉的吃法其实相当得多，煎、炸、烤、涮，基本上每一种烹饪的方法都可以用。但对于李安然来说，最能体现出五花肉之精髓的吃法只有一种，那就是东坡肉。

    好吧，确切来说，如果换成主时空大众一点的称呼应该是红烧肉。

    当然了，做为一个吃货，李安然自然不会不知道这东坡肉和红烧肉可是两回事。

    但李安然这一次烹饪的，却是集中了东坡肉和红烧肉两种菜肴之优点，自行改良出来的一种新式做法。为此，甚至还不惜动用了神念，对肉质、香料、调料进行了深入的扫描。

    最夸张得是，为了能让这道菜成为招牌，李安然还让自己的“脑力”全开，用堪比量子光脑的运算速度对这道新式的红烧肉进行了推演，最后得出了一个近乎完美的方案。

    而这个近乎完美的烹饪方案，也很快显示出了那无与伦比的威力。

    随着那浓郁到让人忍不住直吞口水的肉香，直接将之前的卤肉香给完全盖住后，别说在厨房里帮忙的几人开始频频开起了小差，就连坐在院中树荫下说话的李苏氏和林树峰，在不知不觉中就开始翘首以盼起来。